Odeur (sec) : chocolat au lait et au café
2ème test : café, céréales grillées, pain d'épice grillé, sureau après
Vapeur : puissant, café, charbon, poire cuite, praliné, chocolat à la menthe
Liqueur : Très torréfié, sanguin, praliné, charbon, liqueur. Devient assez vite astringent. Je préfère le cultivar Fo Shou beaucoup plus sur le côté fruits noirs/violets, alors que celui-là est plutôt fruit oranges/clairs.
Origine : meileaf.com/tea/ruby-gaba/
27,3e/100g,
Nantou


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