mardi 26 mars 2019

[FUJIAN - Wulong] TieGuanYin Zheng Wei

Odeur (sec) : comme un tieguanyin au parfum plus fort
Vapeur : Odeur nettement plus forte que ceux testés ici : 6 Anxi TieGuanYin
Liqueur : Blette, épinard, légume-feuilles. Très vert et "ferreux".

Pour info sur le Zheng Wei : après le jour de la cueillette, les feuilles doivent être grillées avant 11h du matin le lendemain (d'autres versions comme le Xiao Qing vont jusqu'à 18h et le Tuo San jusqu'au surlendemain).






Origine : 43,8e/100g
 meileaf.com/tea/superior-iron-goddess/
 Chang Keng Village, Anxi, Fujian, 600m

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