dimanche 24 mars 2019

[TAIWAN - Wulong] Thé GABA cultivar Chin Xin

Odeur (sec) : biscuit langue de chat grillée, noisettes
2ème test : fruit rouge inteses, exactement comme les biscuits paille d'or, confiture de fraise
Vapeur : Cake aux fruits confits doré, orange confite, charbon
2ème test : idem et avec notes végétales, faible
Liqueur : Un goût de "fruits jaunes" avec le côté charbon par-dessus très puissant, un peu chocolaté mais nettement moins que les cultivars Ruby 18 et Fo Shou
2ème test : idem, confiture de mirabelles et charbon




Origine : Alishan, Nantou, 1000m
27,3e/100g
meileaf.com/tea/amber-gaba-oolong/

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